Döner

Hey! :) Ich hab voll Bock auf 'nen Döner, hab schon zwei, drei davon verdrückt. Letztens hab ich aber mal wieder gelesen, dass Salate von offenen Theken voll gefährlich sein sollen. Besonders Krautsalat soll mega schnell Keime kriegen. Jetzt bin ich total verunsichert und auch ein bisschen sauer auf mich selbst, weil ich das eigentlich die letzten Monate im Griff hatte... Was sagt ihr so zu dem Salat/Kraut-Ding? Denkt ihr, dass die Angst berechtigt ist?